管理栄養士(かんりえいようし、英語 英Nutritionist)とは、栄養士法(1947年 昭和22年12月29日法律第245号)に定められる資格である。名称独占資格の一である。管理栄養士国家試験に合格し取得する。
管理栄養士とは、厚生労働省 厚生労働大臣の免許を受けて、管理栄養士の名称を用いて、
:ことを業とする者をいう(栄養士法1条2項)。
栄養士は、都道府県知事の免許を受けて、栄養士の名称を用いて栄養の指導に従事することを業とする者をいう(同法1条1項)。
管理栄養士の免許は、栄養士の免許を有する者が、管理栄養士国家試験を受けて取得する。
栄養士の免許は、栄養士の養成施設(2年制、3年制、4年制がある。大学、短大、専門学校など。)において二年以上栄養士として必要な知識及び技能を修得した者に対して、都道府県知事が与える。
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